ハワイ最新情報ちぐさブログ（姫庵とアロハ犬JRのつぶやき）

姫庵：自家製ブレッドを作ってくれたので、早速朝はこれにリリコイバターを塗って食べました。とってもおいしかったです。パンが出来立てってこともあったけど、リリコイバターはできたてのふかふかパンにもぴったりでした。

ハワイのお土産にリリコイバターとかグアババターとか試してみてくださいね。

ジェイアール：おっかあ、オイラ元気だよ。
孫姫のパパが今の所、オイラに及第点くれてるよ。番犬としてもよく吠えている・・らしいってさ。

姫庵：リリコイバター食べました！！
やっぱり、リリコイとバターと甘いお砂糖の味をミックスしたものでした。
トーストにつけて食べたのですが、いいですねぇ・・・

むか～し昔、トースターが市場に初めて出てきた頃、あのころはまだポップアップ式のトースターではなかったんです。左と右に取っ手がついていて、ニクロム線（？）を真ん中にしてパンを右と左にはさむんですよね。取っ手を持ってひっくり返すとパンを触らなくても上手に反対になってくれるので、裏面を焼くことができました。このトースターでこんがり焼いたパンが美味しかったこと。バターをぬって、それにお砂糖をまぶして食べたのを思い出しました。

リリコイバター、ハワイのお土産としてお勧めする一品ができました。
これから友達にも薦めましょう。

ジェイアール：おっかあ、カリフォルニアにも蟻んこがいるんだろ。
きをつけろよ。
おいらたちは、今孫姫のおっとうから、「アリの巣をさがせ～！」って命令がでてるんだ。
おいらは猟犬だから、アリの巣ぐらいすぐ探せるだろうっていわれてる。
リリコイバター、置く所気をつけろよ。開封したら、冷蔵庫にいれるんだよ・・・

ハワイとカリフォルニアの違いをじっくり調べてくるっていっていた。
さっき連絡があったけど、ハワイと違ってずいぶん涼しくって、14,15度くらいだって。
暖房をまだ入れてるんだって。

ハワイでは太陽熱を利用しているところが多いけど、おっかあが今いる所（ディズニーランドの近く）は、電気代がハワイに比べてずっと安いから、設備投資がかかる太陽熱利用までいっていないみたい。ハワイは電気代が高いからなぁ・・・・日本はこれから太陽熱利用が多くなるかな。

姫庵：太陽がもどってきました。
ハワイでは太陽熱をよく利用しているので、太陽がもどってきてよかったぁ～！！
屋根の上を見てください。
こうやって太陽熱を利用してお湯を作っています。
お風呂のお湯や、お皿を洗うお湯、洗濯機のお湯はソーラーエネルギー利用で十分。
その分電気代も安くなるし・・・

動物園やヌウアヌパリの駐車代徴収機や、ハナウマ湾の街灯なども太陽熱を利用。
日本でも各家庭が太陽熱を利用していけば、ずいぶん節電につながりますね・・・

ジェイアール：耳にも太陽の光をじっくり浴びさせよう。
まずは左の耳から。
太陽に向けてピーンと立ててっと。

姫庵：日本にもどってリタイアーされた大好きな大好きな元上司がハワイにゴルフにやってきた。
滞在中ずっと一緒にいてお世話したいけど、織姫と彦星。
上司はゴルフきちがい、姫庵はゴルフ音痴。なかなか接点なし！！
見つけた接点・・・夜夕食をご一緒することになり、胸わくわく。

34年間の会社勤めで、幸いなことにすばらしい上司に恵まれたが、特に尊敬している方の一人。
中央に目を向けるのでなく、地元でこつこつと働いている我々のことを良く考えてくれた。
言葉に出さないけれど、わかるんですよね、そういう方って。

楽しい夕食を食べてから、「息子からリリコイバターを買ってくるように言われてねぇ・・・」というわけで、ドンキホーテに立ち寄ることにした。
リリコイバター？？？

「リリコイバターってリリコイの味がはいったバター？それならバター売り場。」といったら、
「知らないハワイがいっぱいの著者なのに、お前これ知らないのかぁ？」って言われて、とにかくついていった。「これだ、これだ。」って教えてもらったのが、この写真。

こうなりゃ、食べてみなくちゃ。
一瓶購入。
283.5グラムで$6.19　リリコイ（パッションフルーツ）のジュースにバターと砂糖をいれて煮込んだもので、トーストやワッフルやホットケーキにつけて食べるんだって。毎週土曜日にあるKCCのファーマーズマーケットにはおいしいリリコイバターが販売されているって書き込みも見つけた。
よし、月曜日から行く孫若へのお土産にして、朝食に試してみよう。
楽しみぃ見つけた！！（すごくリッチな感じ。食べ過ぎたら困るので、好みに合わない方がいいのかもしれない。）
ジェイアールが、「誰へのお土産？？」だって・・・

ジェイアール：おっかあがいそいそと一緒に出かけた元上司って、すっごい「晴れ男」なんだって。
この間来た「雨が横切る奥様」に今回の「ゴルフ晴れ上司」、おっかあは何なんだい？

「元上司がハワイにきたら、あれよあれよという間にハワイ晴れを運んできた。仕事が増える。」といいながら、「約束の夕方までに、あるったけの洗濯物を干しちゃおう。忙しい。忙しい。」だってよ。
オイラも久しぶりの庭で「トカゲ狩り」！！
孫姫は監督役。

姫庵：ダイアモンドヘッドの近く、カピオラニ公園前のコロニーハウスにある「ミシェルズ」へやってくるチャンスがありました。
夕方6時半、席からの眺めはオーシャンフロント！！
1962年に営業を始めたフランス料理のファインダイニング。
ギターの生演奏をバックにとってもロマンチックなレストラン。

お勧めは、まずは40年の歴史があるというLobster Bisque　ロブスタービスケ　スープ。
一人前$12　とってもお味がリッチなので、今回は他の人と半分ずつにしてもらいました。
一人前はスープ皿に、半分の人はカップにいれてくれます。
テーブルまでスープを持ってきて、温めてからコニャックをかけてサーブしてくれるので、演出としても豪華な感じがします。

もう1品おすすめは　Sweet Maui Onion Soup　スイート・マウイ・オニオン・スープ　$10
3種類のチーズがはいっていて、それをゴールデンパフ・ペストリーにしたもの。
オニオンスープをパイの生地でおおって、きのこのようにして、トップに黄身を塗ってゴールドに焼いているんです。
今までいろんな所でオニオンスープを食べていますが、ここのはぜひ食べてもらいたい１つ。

メインに選んだのはHardy’s Hawaiian Bouillabaisse　ハワイアンブイヤベース　$38
38ドルから54ドルくらいのメインコースから選ぶとなったら、シーフードがイッパイで38ドルというお値段のこれを選んじゃう。　中にはロブスター、貝柱、コナケア海老、ムール貝、あさり、鮭とローカルの魚をサフラントマトスープで煮込み、地元ハワイアイランドで採れたのハーブの香りがするもの。

金曜日だったので、7時45分にはヒルトン・ハワイアン・ビレッジの恒例の花火もきれいにみられて、最高でしたよ。

そしてデザートのお勧めは、もちろんフランべ。
テーブルのそばで、コニャックやアマレット(アーモンドの香りのリキュール）で、炎をきれいに見せてくれる演出がたのしめます。
Cherries Jubilee　新鮮なビンゴチェリーのはいったチェリージュビレも、Sweet Maui Pineapple Framboise Flambe(甘いマウイのパイナップルにラズベリーのフランベ）もどちらもお勧め。
Framboise　フランボワーズとはフランス語でラズベリーのことで、これにはレッドベルベットケーキとアイスクリームの上に熱いパイナップルがかかるので、ハワイらしい一品としておすすめしちゃう。

ワインもそろっているので、ワイン通の方もご満足いただけます。
というわけで、満足満足、大満足の夜でした。
もうお腹イッパイで・・・　はぁ～～

ジェイアール：オイラの耳をじっくりみてくれよ。
悲しい時とか寂しい時になると、耳がひっくり返ってペタツて頭についちゃうんだよ。
 

姫庵：カラカウア大通りをダブルデッカー（Double Decker　二階建て）バスが走り出しているのに気がついた。ダブルデッカーは風に弱いとか、木の枝にぶつかると危ないとか言われているが、上からみる景色はやっぱり抜群だよね。それに目立つし～！！
真っ赤な車体にカメハメハ大王像やハワイ州旗が大きく描かれていて、楽しそう！！
二階は折りたたみ式の幌（ほろ）があるよ・・・

あれ、これもダブルデッカーだ。
上の写真のと似ているけど、こちらはAlohaBusだってぇ～～
同じ会社かな？どうなっているのかしら？

というわけで、早速調べたら、面白いことがわかった。
二階建てバスのバトンタッチじゃなかった、バトルタッグが始まりそう。面白くなってきてるよ。
次のちぐさランダム637号に載せるのでお楽しみにね。
え、なに、もう知っているって？？？・・・・

　
ジェイアール：あれ、この左の写真、オイラの後姿みたいな気もするけど・・・・
だけど、おいらにしては色がちょっと黒っぽい。
どうなってるの？

姫庵：今年の1月末にパシフィックビーチのオシアナリアムレストランの所にある巨大水槽に大異変が起きてたくさんのお魚が死んでしまったことは　ちぐさブログ1月28日　でご紹介しましたが、覚えていらっしゃいますか？

今日行って見たら、ちょっと魚がふえたかな？　
オゾンの器械が壊れても生き延びた「えいちゃん」は見ることができなかったけれど、少しずつ魚が増えてきているようで、よかったよかった。(先ほどホテルと確認したら、少しずつ増やしているって。）

ところで本日パシフィックビーチホテルに来た理由は、ここの2階に「24時間フットネス」があるので、そのチェック！！こうなりゃトコトン調べてみたい。パールリッジ、カネオヘ、そして流れ流れてワイキキの24時間フィットネスへ。

カラカウア通りの表に入り口があってそこから入るんです。
お店には階段があるけど、その右隣には2階に行くＯｎｅ　Ｗayのエスカレーターあり。
どちらかを利用して24時間フィットネスへ。
パシフィックビーチの宿泊客も1回パスを12ドルで提供してもらえるんですって。
だからパシフィックビーチに泊まったら試してほしい。
なぜか・・・理由はこれだ！！

2階に来て見て驚いた！！
ここは、Ｏｃｅａｎ　Ｆｒｏｎｔ　なんですよぉ～！！
トレッドミルでオーシャン見る！！
ワイキキビーチが目の当たり。
遠く沖には船やヨットが浮かんでいて、その手前ではサーフィンをする人たち、
もっと手前をフォーカスすると、ビーチで遊ぶ人、カラカウアを歩く人、トロリーや観光バスが走る様など見ているだけでも飽きない。あっという間に1時間がたっちゃった。

ここのフィットネスは、ロッカールームあり、シャワーとトイレは１つあり。
パールリッジのようにサウナ、ジャクジー、スチームバスやプールはないけど、景色が抜群。そしてタオルは無料で貸してくれました。

その上、すっごくうれしかったのは、ここを利用できる会員はパシフィックビーチ・ホテルの駐車場が使えるってこと。2時間で2ドル、それ以降1時間追加につき1ドルだって～～！！

ワイキキの駐車代って高いんですよ。
ビーチで遊んで、ここで運動してシャワーを使って、その後ワイキキのレストランで食べて・・・駐車代は安いし助かるなぁ。よし、これからワイキキはここに決めたっと！！

ジェイアール：おっかあのトレーニングは案外続いているね。
三日坊主かと思ったら、いろんな場所に行くことでそれを乗り越えようとしている。
もうすぐカリフォルニアに行くけど、孫若の近くにも24時間フィットネスがあるので、それをチェックするんだってさぁ～～。何からでもランダムのネタに取れ~ニングだってよ。

姫庵：雨がよけて通る奥様が日本にもどってしまいました。
ハワイは引き続き雨、また雨。おばちゃんと一緒に24時間フィットネスに行った時、土砂降りの雨にあってしまいました。あぁあぁあぁ～～　今週も来週も余りお天気が上向きそうにない・・・と、書いたけど、今朝、とってもきれいな青空が見えて、太陽がまぶしく台所に入ってきました。やっほ～！！

お天気のことはさておき、
ちぐさランダム633号でご紹介した、Bernini　Honolulu　　ベルニーニホノルル　591-8400　にまた食べに行っちゃった。その中ですごく良かったものをご紹介しましょう。
写真上の前菜の盛り合わせ（シェフズ・セレクション）　28ドルをオーダーして3名で食べたのですが、これ最高でしたね。えび、イカ、魚、そして自家製ポークハムに地元の野菜がたくさんはいったもの。
量的に見ても3,4名で分けてちょうどいい感じ。ベルニーニに行かれたら、絶対これを注文してくださいね。

今回はBianca(トマトソースなし）という白いピザの種類を選び、その中でもNorcia　21ドルを頼んだのですが、、モッツァレラチーズ、ソーセージ、きのこ、くるみに、トリュフオイルの香りがほんわかと。薄いピザでぱりぱりしていて、チーズがとろりとろり、いけましたね。ワインと合いました。3人で皆平らげたので、お持ち帰りなし。
ごめんね、ジェイアール・・・・

姫庵：友達がPX（軍基地にある免税のストアー）に連れて行ってくれた時に、このピンクの石鹸置きに目がぐ～んとひきつけられてうごけなくなった。触角のところがばねになっていて、ビヨ～ンと動いてかわいいんだなぁ。料金は1000円ほど。孫姫と遊ぶのにもかわいいし、買いたいなぁと思ってしばらくじっと見とれていた。

無駄なものを買わないというこの間決めたばかりの信念に反すると喝を自分に入れあげたが、よほどよだれでもでていたのか、後日彼女がPXで買ってくれた。（うれしい）

大震災の後、「必要のないものは買わないこと。身の回りには品物を増やさないこと。」なんて、えらそうなことを言っているそばから、こういった雑貨やBody&Bath Worksのソープやフレグレンスに目がいって散財している・・・・だってハンドクリームやフットクリームが3個で10ドルなんだよ。他のものもすっごくお得なんだもん。散財したことは反省しているけど、無駄なものを買ったのではないこと、とってもいい香りがほのかにただよってリラックスできること、などで自分に納得させたら、うれしくなっちゃった。

PXで石鹸置きを買ってくれた友達が、ちぐさランダム636号を見て、それじゃあBath&Body Worksに見に行ってみようっていうので、アラモアナの新店舗に週末行った所、お店が超混んでいて、入り口の所で入場制限して、時間がかかるので入るのはやめたっていった。

あぁ、何でそこで長蛇の列の写真をとってくれないのか、友達がいがないねえ・・・っていったら、
「おまえさんだけだよ、いつもどんな時でもデジカメを持ち歩いているのは。」といわれてしまった。
そういわれればその通り・・・だけど特集はこういった地道な作業から生まれるのだ・・・なんちゃって。

ジェイアール；孫姫もおいらも、日々地道な活動をしている。
それに引き換えおっかあは、ちゃらちゃらしたミーハーだ！！
もっと腰に力を入れて、信念を曲げるな。

姫庵：ようやくお天気がもどってきました。今回ぐずついたお天気が長かった分、ハワイのあの青空がなつかしく、早く貿易風が吹いてさわやかな日々にもどってほしいと思いました。たぶん明日からきっと明るい青空がみられることでしょう。

この写真はそんなぐずついたお天気の中、お友達ご夫婦とタンタラスの丘のトップにある　プウ・ウアラカア公園（Puu　Ualakaa　Park)に行ってきました。

降られるかと思ったけど、奥様の神通力で、ここでも雨はふらず、ホノルル市内をしっかり展望できました。

ワイキキから空港の辺りまで一望できるのは、ここと、パンチボールにある展望台。こちらの方が高い位置にあるので、全体像がもっときれいにみられます。

そしてここは、オバマ大統領が高校生だった時に友達とピクニックをした所としても知られているんです。最近はオバマ大統領それほど人気と任期もないので、話題に上らなくなってしまっていますが・・・

「わ、SWAT(特殊部隊）が来た！！何か起こったのかしら？」と思ったら、オートバイのツーリンググループでした。かっこよかったよぉ。

ガイドの人が英語で遠くに見えるワイアナエ山脈や、コオラウ山脈を説明していましたが、私ももう一度ハワイの地理や歴史の勉強をしなおさないといけないようです。

説明してあげようにも、年代なんかはもう頭のすみのどこかに行ってしまった～～。
それに固有名詞がでてこないよぉ～～

ジェイアール：おっかあ、覚えていたことを右から左にすぐ忘れていたらしょうがないねぇ。しっかり勉強しなおしてくれよ。オイラもボールを運んでしっかりしごとをするからさ。

姫庵：クアロア牧場の5分ほど手前に「Tropical Farms　The　Macademia Nut Farm Outlet」という所があって、そこではコーヒーの試飲やマカデミアナッツの試食ができるという話がでました。

あ、そういえば、クアロア牧場によく行く時に右手におみやげ物屋さんのようなサインをみかけた、でもいったことなかったなぁ・・・

何でも好奇心イッパイの姫庵のこと、「それじゃあ、行って見ましょう」っていうわけで、やってまいりましたぁ～！！

ちょうど入り口の所に植えてあるコーヒーの木に真っ白なかわいい小さい花がイッパイ咲いていました。

花が咲いて、緑の実がなり、それが真っ赤に色づくので、これからしばらくお客様にコーヒーの木を知っていただくいいチャンス。いい場所に植えたなぁ・・・
商売のコツが見え隠れ・・・

概観から余り期待していなかったんですが、中にはいったら、観光客がイッパイ来ていてびっくり。白人が多い中、日本人の顔もちらほら見え、日本語を話す知人のガイドさんにも遭遇。お互いに近況を立ち話。

マカデミアナッツの試食販売では、この黒っぽい「コナコーヒーがかかったマカデミアナッツ」始めて食べましたが、甘みもありコーヒーの香りもして美味しかったです。

ワイアルア　Waialuaで作られているフルーツの香りがする固形石鹸まで見つけてしまいました。これ買いたかったけれど、1つ4.49セントってサインが右横にでていて、そのお値段だと、懐具合からみて、ちょっと・・・また次回にと思って買いませんでしたが、いまでも気になっています・・・

ジェイアール：今日は母の日。
金曜日の夜から日曜の夜まで、主だったレストランのほとんどが満員。
ハワイは母親思いが多いから、家族みんなで食事にでかけるんだって・・・イベントなみだよ。オイラももうしばらく留守番・・・

Boy’s day（こどもの日）も何もしてくれなかったから、期待しないことにしようと思っているけど、希望がちょこちょこ顔をだす。
おっかあ、ドギーバック持って帰ってこいよぉ～～