Archive for 12月, 2010

クリスマスシーズンにクッキーバスケットはいかが?


姫庵:先日かわいいフルーツで出来たバスケットの話をだしたら、今度はクッキーバスケット!!
クリスマスに合わせて、サンタクロースや、トナカイや、雪だるまのかわいいクッキーがたくさん詰まったバスケットに目がテン~!!
どうしてこんなかわいいものが考えられるんでしょう。


こんなの食べられないですよね。もったいなくって。
かわいくって、何かコーティングして固めてしまいたい~!!
ペンサコラ通りにあるCookies by Design の商品ですって。 
どお、ジェイアール、気に入った?
あれ、ジェイアールじゃないねぇ・・・・


サマノ介:ぼくはジェイアールの代わりの「サマノ介」。
この間、ハロウィーンで出たら、みんなから「キモかわいい」っていわれたので、再登場しちゃった。
これなんだ? クッキー??? ドッグも食べられる????

  

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マラソンエクスポでジッピーのチリを試食してね。

姫庵:低気圧が通っている関係で、昨夜から雨・・・
ホノルルマラソン当日には止むってラジオでいっています。
今日がお客様が大変多い日でホノルル空港に到着されるお客様は5000名弱~~!!
マラソンエクスポでの目玉は、ジッピーのチリの試食。おいしいですよ~~!!

ビジタリアン用もあって、皆さんに無料で出してくれています。ぜひ試してくださいね。
あれ、ジェイアール・・・なにしているの?

ジェイアール:ジッピーのチリか・・・
オイラも食べたい。チリにホットドッグがついているんだよ。
 
 
  

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ホノルルマラソン「猫の手」 「犬の手」


姫庵:昨日からホノルルマラソンのハワイコンベンションセンターでの登録が始まり、人手が足りず、我々「猫の手」軍団もお手伝いとなりました!!日本からホノルルマラソンにこられる方々には、元気なハワイがみんなで応援しているということをお見せしたいから、元気なものは前にでろ~!!

というわけで、3階にある各旅行会社のブリーフィングルームへの移動が「猫の手」の初仕事でした。
エスカレーターから上ってこられる方々を「アロ~ハ!!」「ようこそハワイへ~!!」と元気な声と満面の笑顔でお迎えして、ブリーフィング会場にご案内する役。これなら、やれそう・・・


「昨年も来たけどね、フィニッシュでだしてくれた アンパンがおいしかったんだよ。どこで買えばいいの?」なんて質問をいただき、目を白黒・・・・

派手な応援団姿にしていたら、「一緒に写真にはいってください。応援してくれる方の様子も残しておきたいので。」といわれて、うれしかったぁ~~! 「ありゃ、お祭りか、フェスティバルか、太鼓打ちか、神輿担ぎかってかんじだねぇ~~」って声が多々あったけど、気にしない気にしない。要は、元気が伝わりゃいいんだ~~。

みんながんばってね~~。フィニッシュで待ってるぞ!!
(ひとりごと:4時間立ちっぱなしでご案内したら、腰に来た。今日もこれから「猫の手」手伝いがあるけど、持つかなぁ・・・ 日曜日の本番は朝7時から夕方4時まで・・・こりゃ、もたんわ。誰かに助けてもらわないと・・・・)


ジェイアール:今日もおっかは派手な格好で、「猫の手」軍団を率いるのか・・・・
スパッツなんかはいちゃって、年を考えてほしいよね。
え、オイラにも来て欲しいって言われたって?? 犬の手で・・・・
  

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フルーツを使ったフラワーバスケットただ今参上!


姫庵:フルーツを使ったフラワーバスケットが届きました。(誰に?って、聞かないの・・・姫庵にじゃないことは確か・・・)
パイナップルを花に、キャンタロップを花の芯に、ハニーデューメロンを葉っぱに、真っ赤なイチゴやブドウもはいったフルーツのフラワーバスケット。それぞれを串で刺して、お花にしたものです。

これは Edible arrangements という会社がしているもので、世界中にフランチャイズで1008のお店をだしていて、ハワイは3店舗あり。このクリスマスシーズンに店の名前が書かれたワゴンが、事務所や店に停まっているのをよくみかけていました。

赤や、黄色やオレンジ、ちょっと茶色のグレープと、事務所にパッと花が咲きました。
難点は、こんな大きなフラワーバスケットは冷蔵庫に入らないので、すぐに食べないといけないってこと。
ハワイに来たお客様に差し上げたいけれど、相手が部屋にいるって分かっていないと送れない。
宴会の時に、センターピースにいいかもしれないですね。一人用の小さいバスケットもあるし、チョコレートでディップしたのもあって、サイトを見るだけでもたのしい。

ジェイアール:フルーツを型にとって、串で刺したアイデアは買うよ!!
オイラなら、肉をいろんな形に切って、串刺しにしたり、BBQにしたりして、串にさしたビーフ・バスケットにする!!

 

 

  

 

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パールハーバー(真珠湾)のビジターセンターがきれいになりました


姫庵:このところサンセットがとてもきれいです。
普通は会社の大きな窓からみているのですが・・・
我が家からみる太陽は空港やパールハーバーの方に沈んでいきます。

パールハーバーといえば、今日は12月7日、真珠湾攻撃の記念日。ここのビジターセンターがきれいに改築されて、本日皆様にお目見えなので、混雑するっていっていました。パールハーバーに行くツアーはこの日は慰霊のためとグランドオープンのイベントがあるのでお休み。

姫庵も近いうちに取材にいって、どう変わったか皆さんにご紹介いたします。乞うご期待!!


ジェイアール:孫姫は体に似合わない大人のハンドバッグをもって、クリスマスセールにおでかけだってよ。
感謝祭の後のブラックフライデーでは、混雑をさけて、インターネットで購入する人が増えているっていっていたけど。
 

パールハーバー(真珠湾)に立ち寄るツアーはこんなのがある・・

サークルアイランド(オアフ一周)観光ツアー* パイナップルパビリオンとか、ノースショアーとか、この木何の木にも立ち寄るよ。

パールハーバー・アリゾナ記念館と戦艦ミズリー*戦艦ミズリーには名物ガイドがいるって。この人のガイドに当たるとめっけもの。

真珠湾まるごとヒストリカル・ツアー*本物のゼロ戦が展示されている太平洋航空博物館にもいくよ。

  

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ハワイの新しい州知事の就任式はイオラニ宮殿で~~


姫庵:今朝イオラニ宮殿の前を通ったらきれいな飾りつけがされていました。
新州知事の二ール・アバクロンビー氏の就任式がここで行われるのでしょう。
知事が変わると、その下で働く人もがらりとかわります。
アバクロンビー氏は新職員を公式ウェブサイトで募集して、全部で2400名ほどが応募したってきいています。

前知事の側近でずいぶんお世話になった人もいましたが、失業保険をもらって、しばらく旅行をしたり、ゆっくりするんですって。
州知事関係とのコネクションもこれを機会にまた、新たに作り直さなければなりません。
新しい世界に向けて、みんなでがんばろう~!!

ジェアイール:孫姫も将来に向けて、今から特訓。
日本からとっても楽しいおもちゃをもらったから、今は野菜切りに夢中になってるよ。
  

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素敵なクリスマスのデコレーションを見に行こう!!


姫庵:このミニチュアのビレッジ「ドイツのジンジャーブレッド・ビレッジ」ですが、毎年クリスマスになると、できるんです。
プリンセス・カイウラニ・ホテルのフロント前に並べてあるんですが・・・
もうだいだい大好き!!
左にはケーブルカーがイザベラ山の山頂まで動いているんです。赤い底のケーブルカー見えますか?
そして真ん中には遊園地があって、その周りを汽車が走っています。


今年はそれに、追加で「雪のイオラニ宮殿」ができました。
本当にすばらしい作品です。
ハワイにこの時期に来られた方にはぜひ見ていただきたいと思っています。

こんなのを見てしまうと・・・我が家のクリスマスツリーの飾り付け、どうしたらもんやら・・・


ジェイアール:おっかあは昔から面倒くさがりやだったって。
孫姫のパパがいってたぞ。

「おっかあは、最初は、ツリーに似た鉢植えを買ってきて、それにいくつかオーナメントを飾っただけ。
次は本物は葉が落ちて掃除がめんどうだから、クリスマスツリーはやめて、クリスマスライトをつけりゃあいい。」って。

だから孫姫のパパは、どうしても素敵なクリスマスツリーがほしいんだってよ。
     トラウマだなぁ~~

 
  

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このたび第一位に躍り出たのは、ハワイプリンスのブレッド・プディング!!


姫庵:会社の人の永年勤続表彰があって、ハワイプリンスの2階にある「プリンスコート」に行きました。
入口の飾りつけはクリスマス一色。
こうやってみると、クリスマスがもうすぐだって実感できますね。

ここのブッフェ大好き。生牡蠣、カニ、えび、さしみ、ポキをはじめとして天ぷら、手巻き寿司、肉・・・・・
これらを食べた後は絶対デザート用に別腹を空けておいてね。

ここのデザートおすすめ第一位はプリンだったんですが、本日をもって、プリンは第二位。
このブレッド・プディングが第一位に踊りでましたぁ~~!!
中にはマカデミアナッツもはいっているんです。このブレッド・プディングはしっとりしていて、これにかけるソースも美味しい!!

二位に転落しちゃったけど、でもでも大好きなプリン!!
いつもここに食べに来るのは、あなたに会いたくてだったんだよ。元カレ・ぷりんちゃん!!

ジェイアール:肉がない・・・
ま、いいか・・・・
  

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コリアン・マーケットは安いですよぉ~~


姫庵:アラモアナセンターから山側に向かってケアモクという道路が通っていますが、マウイダイバーの駐車場からはいっていくとすぐ、傍に「みちのく」レストランがあるところに、このたび「コリアンマーケット」ができたというので、そこにいってきました。
コリアンといえば、北朝鮮による韓国延坪島砲撃で、世界的に問題になっていますが。
お店の名前を見たのですが・・・書いてなかった。なんという店なんでしょうか・・・・

ここではキムチの試食ができるんです。
我々にとってはどのキムチが美味しいか全然わかんないので、こうやって試食ができるのはうれしいですね。
でも辛いから、そばに水が欲しい・・・(ぜいたく!!)
ニラもこんなにたくさんあって、1ドル99セント!!
ギョウザを作るときにはここに買いに来ることにしよう~~
ここでひさしぶりにざくろを買い求めました。大きな実でこれも1ドル99セントだった・・・シンジラレナイ。

このマウイダイバーズの駐車場のところには、新鮮な卵を売る店もあります。
午前中に行くといいでしょう・・・(夜いったけど閉まっていた・・)


ジェイアール:我が家でもオイラがはいってはいけない区域があって、それを侵すと、すぐ外に出される。
でもそっとはいっちゃったぁ~~
 
 
 
  

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レストランで、うれしいことの1つ


姫庵:夜はワイキキのサントリーで会食となりました。
日本のサービスとハワイのサービスの違いの話がでて、やはり日本のサービスってすごいってことになった時、今は閉店となった「京屋」のことが話題にのぼりました。ここに車をあずけて、食事が終わって玄関からでてくると、何もいわなくても自分の車が目の前にさっとでてくるって話になったのです。

京屋さんもそれをほこりにして、スタッフのトレーニングを重ねたということですが、どうやってみわけていたのでしょうか。
そんな話をしている時に、デザートのオーダーとなりました。

ウエイトレスの○○ちゃんは、12名のばらばらなオーダーを何も見ないで、間違いなくさっとサーブしたので、みんなびっくり。
「どうやって覚えたの?」こういったサービスがハワイに行き通っていくと、お客様も気持ちよくお食事をしていただけるんですよね。

ねぇ、ジェイアール~~


ジェイアール:おっかあ、そんなことを言う前に、オイラの食事もう少し考えてくれよ。
おいしくないものは、ペッペッペ~、ゲゲゲのゲ~~

  

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