ハワイ最新情報ちぐさブログ（姫庵とアロハ犬JRのつぶやき）

今日は、我が家でBBQをすることになった。前日ドンキホーテにいって、スペアリブとポークリブを買い、チキンの骨なしもかった。これらは家にもちかえって、この間メイドインハワイショーでかったSugoiというガーリックがいっぱい入ったソースにマリネーすることにした。味はちょっと我々には甘すぎる感があるので、醤油を入れ、ブラウンシュガー、ねぎにみじん切り、酒、ごま油、ゴマ、味噌をいれて適度に混ぜて味を見た。最後にもうすこしガーリックの生をすっていれた。ちきんほねなし、ブタ、スペアリブ、ホットドッグはすべてこのソースに前夜からつけておいた。

翌日コストコにいって、いちばんおいしいリブアイステーキを25ドルかって、家にかえってから、肉たたきでたたいて引き伸ばし、塩と胡椒で味付けをした。
炭はキヤブの木だからいいにおいが突いてくれるはず。

主人はBBQの当番が好きだ。ビール片手においしそうに焼けたのは自分のさらに載せて、食べるのが決まり。
野菜は　たまねぎ、ポテト、ナス、マッシュルーム、ピーマン、アスパラガス。

明日もこの調子で他のうちのBBQをアタック。自分がやっている時は、うまく進行するか、味は問題ないかで、忙しくって何も楽しめないが、御呼ばれするほうは気楽。

　　
毎月第一金曜日にダウンタウンのヌアヌ通りとべセル通りの辺りで、夕方5時から9時まで無料で多くのアート・ギャラリーが店を開け、レストランもたくさんあるので、面白いから見に行かないかという誘いがあり、日本からのお客様を連れていってみました。

友達は「ダウンタウンにはいきたいけど、危ないってきいてるから、こんな機会にいけるのは楽しみ。」っていってくれた。混んでパーキングがないといけないので、ちょっと早めにいったら、駐車代は6ドルで、いい所にとめられた。そこから道を渡るとアートボードやペギーホッパーギャラリーのある一番にぎやかになる所になるが、ハワイアンタイムで、まだこれから用意をする所だった。「ファーストフライデー」というイベントにしていて、多くの人に集まってもらいたいという意図でこのイベントを昨年12月頃よりスタートしたみたい。

このイベントのために、たくさんの警官が出ていて、ダウンタウンの夕方も安心して歩けたのでまずは、明るいうちにチャイナタウンの方まで足を伸ばした。道路の各コーナーに警官が何人かずつで立っていて、このイベントに参加する人たちの様子を見てくれてました。チャイナタウンは朝早くからお昼くらいまでは混むが、今の時間帯は殆どの店が閉めていて閑散とし寂れた感じがした。横浜の中華街などは昔はこんな感じだったが、今はもっときれいになっているんですって。落書きもあるし、ドアには泥棒されないような頑丈な鉄のドアがつけられていたりで、やっぱりダウンタウンだな～とおもった。店の多くは閉まっていても、匂いや雰囲気でチャイナタウンを味わえたので、一応満足してもらって、今度はハワイシアターまでリターン。この日はハワイシアターは無料でオルガンのコンサートをしているということで、一応中をのぞいてみたら、真っ白いパイプオルガン（？）が舞台に置かれていて、友人が「あら、側面にカメハメハ大王が描かれている！」っていったので、早速パチリ！

工芸品の屋台もでるし、パンの販売もあり、ワインの無料試飲もできるということだったが、今回は時間もなかったので、さっと回ってワイキキの方にもどってきました。アートの好きな方にはギャラリーが色々見られて面白いのではないかしら。これぞと思ったのは、1955年と2007年のワイキキの写真を同じ場所からとっているもので、ビルがたくさん立ち並んだ様子が比べられて興味深かったですが、お値段もなかなかでした。

逗子の海岸で海亀の卵が孵化して18匹の子亀が海にもどったというニュースを日本のテレビニュースで見ました。ボランティアの人たちが大事に6月中旬から見守っていたということですが、ハワイにもたくさん海亀がいるので、皆が野生の動物を大切に見守るというのを聞くととってもうれしいです。この写真はノースショアの海亀です。ここは海亀が藻を食べにくるのですが、皆が大事に見守っています。海亀をさわらないようにとボランティアの人がでて監視もしています。
この海亀を見たい場合にはこれに参加するといいです。亀もみられて（といっても野生なので、亀が出てきたらという話。大体80%は見られると踏んでいます。私が行く時は今まで100%出てきています。）ワイメアの滝までハイキングもでき、ハレイバの町も散策できるという欲張りツアーです。ガイドの人が自然のことが良く分かった人で詳しく説明してくれるんです。野生の亀がビーチにのそのそと上がってくる姿は感動です。1匹でなく何匹もあがってくるので、そのたびに歓声をあげてしまいましたが、デジカメで撮るので忙しく、もう少しじっくり見ておけばよかったと後からちょっと後悔しました。

(姫庵のつぶやき）今朝ダチから、「日本で亀が卵から孵ったって話、今あなたが販売に力をいれているノースショアーの亀とハイキングの話に繋がらない？」っていわれたのがきっかけで書いてみたんだけど、この頃口コミかな？このオプションに行くお客様がだんだん増えてきた。野生の亀が日光浴にビーチに上がってくるなんて、日本じゃみられないよね。「亀に触らないでね。」といっても、うれしくって触ってしまう人がいるんだけど・・・長く続けるためにも自然を大事にしていきたいと思う。 Read the rest of this entry »

　
沖縄フェスティバルは大成功裡に終わりました～！日本語ラジオ放送のKZOOが2日間にわたり中継をしたのですが、一週間の買物がてら、放送を聞いていたら、日曜日の4時にはスクリップ（券）と現金を取り替えてくれる料金所がパンクしたっていっていました。

パンクしたという意味は、余分にたくさん作った券が4時前に全部売り切れてしまったとか。それぞれの屋台は券と引き換えに焼きそばやアンダギを渡すのですが、その券がない。券がない客は現金で買おうとするのだが、屋台には細かいおつりがない。というわけで、券が完全に売り切れた段階で、スクリップ引換所は、現金をくずしてあげる作業に切り替えたといっていました。写真は土曜日に撮ったものですが、この引換所は本当に長蛇の列でした。（私は暑い中待つことができずにあきらめてしまいましたが。）

 
引換所で変えられても、その後の屋台でも長～いラインで待ち状態。日曜日の午後には沖縄の焼きそばも豚肉を全部使ってしまったということでした。お客様の列は途切れずどんどん続くので、豚肉の代わりにスパムを使ったといってました。また裏で何人ものボランティアによって作られていたアンダギも全て売り切れたとか。あの暑さの中で、熱い油で揚げたアンダギの数はものすごい量だったと思うのだけど、午後4時台で「売り切れ売り切れ」って話がでていたので、一体夜はどうなったか？食べるものがなくって、大変だったんじゃないでしょうか。ボランティアの人たちは食事が出来たのかしら。夜行った人どうだったんでしょうね。

     
今、カピオラニ公園でやっている第25回沖縄フェスティバルからもどったばかり～。貿易風がふいているのだけれど、とってもいい天気で人出も多く、とにかく暑かった。体中汗びっしょり。駐車場なんて全然なく、カピオラニ公園まで行く道は停滞、渋滞。大型バスやバンが出入りして、バンドスタンドに行くまでに随分時間がかかってしまった。（こういうイベントがある時は、運転手を主人に頼まないと、取材が一日がかりになってしまう。）ハワイって本当に人が集まりやすいんですが、沖縄フェスティバルとなると皆がボランティアするので、余計人が集まることになる。

ダイアモンドヘッドを背にして大きな舞台ができていた。丁度富士山の絵が大きく描かれているお風呂屋さんを、もっともっとスケールを大きくして自然の中に入れた感じ。ダイアモンドヘッドが背景になって、それはそれはハワイらしい舞台のつくりにしていたんです。舞台のかぶりつきの辺りは直射日光があたり暑いので、皆さんは大きな木があちこちに植わっている下にござを敷いたり、椅子をもってきて、日長一日ここですごすみたい。舞台では沖縄のダンスや音楽が流され、周りのテントではアンダギー、沖縄そばやBBQランチが売られていた。

島のウチナンチューがここに全部集まった感じで、お互いに「久しぶりね、」と声がしている。大きなテントでは、沖縄からもってきた即席物産展も開かれて、ちんすこう、黒糖、久米島の味噌、びゅーて麩などたくさん売られていて、味見もできた。写真は、ハワイの植物エアープラントを売っている人がいて、それを髪の毛のようにしていたのが面白く、写真を撮らせてもらいました。本当は色々食べ物を買いたかったのだけど、まずはスクリップという券を買って、それと交換するスタイルなのです。現金をとってくれない。券を売っている所は長蛇の列だったので、あきらめちゃった。だから、味見をたくさんさせてもらって、満足して帰ることにしました。まだ明日もあるんですよ～。