姫庵：ホノルルフェスティバルはこの週末です。
昨日あたりから日本からのお客様が増えていて、うれしいですね。
こんな時に思うのが、日本食レストランで座敷があって、団体を取ってくれる所が少なくなったこと。
昨日行った「踊子」さんと、それからこの間改装工事が終わり、再オープンしたこの写真の「吉家 よしや」さんあたりでしょうか。
吉家さんは、今回照明や壁を改装したということで、写真のように幻想的に見えました。
よしずの向こうが座敷です。
日本からの団体が今年はもっと増えることを期待しています。
ジェイアール：オイラも、期待しています。
オイラのおもちゃが増えることを。
姫庵：夜にハイヤット・リージェンシー・ワイキキの裏、コア通りにある「踊子」居酒屋風海鮮日本料理店(電話923-7368）にいきました。そこの女将から、とっても心温まる話を聞いたのです。
ちょうど私が座った席から、「雪、月、花」のすばらしい書が見えたので、お聞きした所、
お客様のお一人が女将に「レストランを経営なさるのは大変なことですね。なくなった姉もやっていたので、皆様の努力がよくわかります。」とおっしゃって、話がはずんだ由。
そしてその後その方、お名前は林裕真（はやし ゆうしん）先生とおっしゃるのですが、壁に飾る書を書いてくださったということです。
断食をし、精神統一してまず「雪」を力強く一気に書いたそうですが、墨が飛び散ってあたかも本物の雪が舞っているようにみえます。私はどの字も好きですが、特に「花」の最後に止め方がきりっとしていて、とてもステキです。いただいた書をこのようにきれいに飾って、喜びをお話してくださる女将から、そしてまたこんなステキな書を書いて惜しげもなく女将に差し上げた先生からも一期一会の大切さを教えられました。
一期一会・・人生の出会いをこんな形でお話を聞くことができました。
ジェイアール、お互いこうなったのも人生の出会いですね。
ジェイアール：孫姫とオイラのイチゴいちえ・・・はこの場面で皆がわかってくれるだろう・・・
姫庵：日本からお客様がこられて、一緒にアウトリガーワイキキの1階にある「デュークカヌークラブ」のブッフェランチを食べに行きました。白人のお客様を中心に混んでいましたよ。この時期は、バレンタインデー、チャイニーズニューイヤー、プレジデントデーの３連休ということで、もう空いている部屋がないというホテルも大分あるようです。
ブッフェはサラダとか、フルーツ、それにカルアピッグ+キャベツもありました。
税込みで一人14.60ドルでした。ホテルのブッフェとしては安いですよね。
フルーツはサンライズパパイヤがでていて、早速いただきました。
海ややしの木が見えるハワイムード100点の席で、大満足。
姫庵：久しぶりに自分へのご褒美に「とんかつ」を食べることにしました。
めんちゃんこ亭では10個スタンプを押してもらうと10ドル分のお食事が無料で提供されるのですが、今回10個のスタンプがたまったので、トンカツをたべることにしたのです。
ハワイでとんかつの美味しい所といえば、この「めんちゃんこ亭」か「銀座梅林」、
勝負はつけがたく、軍配はどちらに？
勝負といえば、今Twins Mamaさんからのコメントで知ったのですが、朝青龍が引退ですってね。
相撲世界での不祥事、いろいろ大変そう・・・
ジェイアールと孫姫の勝負といえば、どちらに軍配があがりますか？
孫姫：初めて食べるチョコレートケーキでちゅ。汚れてもいいように裸にされちゃった！！
ジェイアール：ハワイの風習（？）なのか、1歳になったら、バースデーケーキを食べさせるんだって。
メチャ汚すからと裸にされた孫姫、内心うらやましい。
オイラにもおくれ！！
同じ釜の飯を食っているんじゃないか。
兄貴分への分け前忘れんなよ～！！姫庵：勝負あったようですね・・・・
姫庵：本日は夕食をワイキキ・ビーチ・マリオットの「アランチーノ・ディ・マーレ」で食べることになり、車を駐車場に留めて、カラカウア通りに出てみたら、丁度サンセットが沈む所でした。時間は夕方6時15分・・・・
夕焼け雲の中に真っ赤な太陽が沈んでいく・・・
沖にはヨットが浮かんでいて、
ヤシの木が何本も立っているのがシルエットとして映し出され、人々はビーチにでて沈み行く太陽を眺めています。
ここだけ時間が一瞬停まった感じ。
こんな風景に出会えるハワイに、けだるいような安らぎを覚えました。
今回食べた中で面白かったのは、りんごとブルーチーズのピザ、思った以上にいけました！！
アランチーノは5時から6時までしか予約を取りません。その後は並ばないといけないので早めにいくといいでしょう。
この頃は日本人だけでなく白人客がやたらと増えたように思います。混んでますよ～～
ジェイアール：混んでいようがいまいが、オイラは食べにいけないから、気にしない。
孫姫は自分の方がかわいいだろうっていつもおっとうにモーションをかける。
おっとうの目はたれさがって、声は、ニャーニャー猫なで声になっているけど、手はオイラの背中をかいてくれている。
だから、孫姫のことも気にしない。
姫庵：ワイキキの北京（ベイジン）にランチにいったら、この飲茶をいただきました。
巾着のように絞っていて、中には貝柱、海老、しいたけが入っていて、とってもおいしかったです。
みんなでこの飲茶に目がいってしまいました。
そしてみんな異口同音に「おいしい～！！」って連発～～！！
ジェイアール、本当においしかったよ～～！！
あれ、ジェイアールと、孫姫の見ているところが全然違うね。
お互い何をかんがえているのやら・・・・
ジェイアール：日曜日の昼間、孫姫のパパが風邪をひいて下におりてこない。
風邪がうつるといけないからって、孫姫は一日中下にいた。
本当に風邪だったのか、あやしいものだ。
コナウインドで、こんなにあったかいのに・・・
常夏ハワイの人が風邪をひくなんて、誰も信じないよ。
姫庵：昨夜はアラモアナ・ホテルのロイヤルガーデンという中華料理店でパーティーがありました。
ここの中華は知る人ぞ知る。
特にローカルのチャイニーズがお昼の飲茶時、ランチミーティングなどで使っていて大変混んでいます。
本場の中国人がよく行く店、なるほど本当に美味しかった。
レストランを開くには、毎日同じ美味しい味が出せないといけないのですが、お店によっては、「あ、今日は当たり～！」「今日は、おいしくない～！」なんていうところもあるようで・・・
長くお客様に喜んでいただくには、美味しい味を追求して、いつもクオリティーのいいものを出さないといけないのが、大変な所。
姫庵の作る食事は目分量、舌先三寸、適当な塩味でやるので、毎回違う。
そこが飽きなくていいとおもうんですが、「塩味が足りない」「今回は辛い」「何か変なものをいれた～！」なんて文句がよくでてしまいます。
帰りが遅くなったのですが、ジェイアールと孫姫、くっつかず離れず遊んでいました。
ジェイアール：おっかあの帰りが遅くって、オイラ一人で、いや一匹で孫姫を見た。
孫姫のパパが、心配そうにみていた。
だが、孫姫は天真爛漫、オイラをもてあそんだ。
オイラの大事な布団の上にがば～っと倒れこんで喜んでいた。
おい、オイラの場所を取るな・・・といいたかったが、孫姫のパパがいたので、がまんした。
おっかあからは、ガマンの子。舌先三寸で孫姫を丸め込めといわれているが・・・
孫姫に丸め込まれそう・・・
姫庵：デザートとしてチェリージュブリーは有名だが（チェリーにブランデーをかけて火をつけて熱くして、アイスクリームと一緒にたべま～す）「食堂 Shokudo」レストランのバナナジュブリー（お店では「ベイクドバナナ」となっていて＄８．４５）を食べてみてください。バナナにチョコレートがのっていて、火にかけて熱くしたものにアイスクリームをのせてたべます。おいしいですよ。
ジェイアールにたべさせたかったな～。
ジェイアール：バナナに火をつけて食べるんだって？
オイラ犬族にソックスをつけてどうするんだ？
オイラ固まって動けない日が続く
姫庵：ロスアンジェルスでは病院とアパートの往復で、ジェイアールのお土産なんて考えもしなかった。
「お土産をもってこないおっかあは、飼い主として失格だ」とばかり、態度が横柄になり、こちらの言うことを聞かなくなった。
明日から、うさぎ跳び？犬歩き？の特訓をしたいので、ちょっとホーマレマレ（ごますり）をしておくことにしよう。
というわけで、給料日でもあり、またトニーローマの骨付きリブを食べに行くことにした。
この骨がほしいので・・・なんていうのは言い訳に過ぎないが、骨からさっと肉が離れるのはどういう調理法をしているのだろうか・・・
柔らかい肉で、口の中にとろける。
一緒に行った友人から「骨ばかりじゃかわいそうだから、少しは肉つきをもってかえってあげたら？」といわれたが、
｢甘やかしてはなるまいて・・」ということで、骨だけもらって、肉はお腹のなかにいれた。
さあ、ジェイアールすごいご馳走をもってかえったよ！！
ジェイアール：さっきお姉ちゃんから電話があって、
「ジェイアールちゃん、骨付き肉をもらえたの？」って聞かれた。
骨付き肉だよ、骨に肉がたっぷりついてくるってことだよ。
でもおっかあがくれたのは、骨だけで、肉らしいものはなにもなかった。
にくらしい！
姫庵：久しぶりに仕事にもどったら、忙しかった。
でもランチはニミッツハイウェーにあるサムチョイにいってきました。
ランチを食べる時間だけはどんなに忙しくてもじっくり取らないと、身体に悪い・・・なんちゃって。
サムチョイ・レストランの中にあるクルーザーはクリスマスのデコレーションでピカピカ光ってました。
本日のランチに モイモイサイミンを頼んだ方がいました。
来てびっくり、食べてびっくり。
カニの足やステーキが乗っかったサイミンなんて初めて。
これを注文した方は、カニの足を食べるのに時間がかかり、グループでも一番最後まで食べてました。
姫庵はもちろん、サムチョイのロコモコ！！
でも全部食べられないので、半分他の人におすそ分けしました。
姫庵にはそれで丁度いい分量でした。
グレービーも美味しかったです。
気に入りました～。
なになに、ジェイアールは気に入らないことがありそうね・・・
ジェイアール：おっかあがロスから戻るちょっと前に、孫姫の動きがおかしくなった。
数歩歩いて、尻餅をつくんだ。
今もおっとうがオイラに「Stand up」っていったから立ったのに、
おっとうはオイラを見ていない。
気に入らない・・・・
隣にいる孫姫に注目していた。
あれ、また立って歩いた。
よし、今に見ていろ！！
オイラも立って・・・歩いてやるぞ！！
姫庵：わ～寒い。今朝はとってもいい天気で、そして涼しいです。
テレビでは華氏59度（摂氏15度）っていっています。
でもさわやかで気持ちいい。
私はこんな季候が大好き。
昨夜の夜も涼しくって、でも高い所にいってました。
ダイアモンドとワイキキの夜景がきれいに見えるところがあります。
Sheraton Waikiki（シェラトン ワイキキ）の30階の「ツイストアットハノハノ」
詳細は次のちぐさランダムで。
5時半ごろに行けばよかったけど、仕事があったので、6時半になっていったら、ダイアモンドヘッドが夕暮れに溶け込んだ所でした。まだうっすらと見えますが。
あ、あ、もう少し早く来ていたら・・・残念。
でもこれからすばらしい夕食をいただくことになっています・・・
ジェイアール、ごめん。今日は骨がなかった。
あれ、ジェイアールの見ているものは・・
ジェイアール：もうおっかあをあてにしていない・・・・
骨をもってかえってくれなくっても、今日だけはいいよ。
オイラは孫姫と風船で遊んでいたんだ。
風船を初めてみた。
ずっと見つめてしまった。
大きい形をしているのに、空中にふわふわ浮かんでいる。
うらやましいな～♪
姫庵：久しぶりにカイルアにいったら、パンケーキ（ホットケーキ）で有名なブーツアンドキモズ（Boots’s&Kimo’s）が、新しいお店を出していて、すごい行列でした。場所はカイルアのドンキホーテの向かい側の角にあるので、すぐ分かりますよ。
とてもきれいになっていて、入りたかったけども、行列を待てない姫庵は横目で眺めるだけで、今回は通り過ぎました。
3時間後にもう一度通ったら、まだ行列ができていました。
これならば、オプショナルツアーのブーツアンドキモズパンケーキとカイルアショッピング&ビーチで行くのが一番いいと思った次第。
オプショナルツアーも案外便利なんですよね。
そろそろまたジェイアールとカイルアビーチの散策をしなくちゃね、ジェイアール？
ジェイアール：アレバの丘は起伏が激しくって、散歩じゃなくて、ハイキングって感じなんだ。
おっかあは、30分から1時間歩いたら、いい運動になるっていうけど、オイラはカイルアが懐かしい。
カイルアビーチにまた行こうよ～～♪
